こちら、糖負荷検査で不合格になり、再検査までの1週間を糖分に気を付けて過ごした妊婦です。
不合格となったおはなしはコチラ↓
「糖尿病」「糖質制限」などのキーワードで調べまくり、今までの食生活を見直した結果、たった1週間ですが得られた効果が大きかったのでメモしておきたいと思います。
1週間、糖質制限をやってみた結果・感想
- 最初の1~2日は甘いものやオヤツが食べられなくて、やたらイライラする
- が、3日目から慣れる!
- リンゴやイチゴ、トマトなどの自然な甘みですら、濃く嬉しく感じる
- 苦手だった素焼きナッツやプレーンヨーグルトが抵抗なく食べれるようになる
- ムダにオヤツやスイーツを買わないので食費が浮く
- 体が何となく楽になる
- 便秘薬の量が減った
- 体重が500g減った
最初の1、2日がツライですが、腹のベビのことを思ってグッと我慢すると、いいことずくしです!
これまで苦手だった甘くないヨーグルトやトマトなどが、とっても美味しく感じられるようになりました☆
そして、コンビニの新作アイスやスイーツを買わなくなったため、食費が浮きます。
また、糖分を取らなくても平気な体になっていき、いつもより体が軽いというか、楽な感じがしました。
そしてそして、便秘薬(マグミット)の量を減らしても出るようになりました!ほぼ自力で、そこそこ快調に!これはきっと野菜や食物繊維を多めに食べていたためと思われます。もしくは、糖分を控えることで善玉菌が増えたのか・・・?これまでは1日に2~3錠飲んで2日に1回出る感じでしたが、1日1錠で同じペースか、調子の良い時は毎日出るようになりました。
その結果、増え続ける一方だった体重も今週は500g減りました☆
糖質を抑えるためにやったこと
具体的になにをどうしたのかというと、習慣的に食べていたものを別のものに置き換えたり糖質OFFバージョンのものに置き換えたりしました。また、新たな習慣を加えました。
白米→十六穀米へ
白米1杯あたり、糖質は約55.1g(角砂糖約14コ分)です。これを十六穀米にすることで、1杯あたり糖質が約45g(角砂糖約11コ分)になります。糖質的にはあまり抑えられていないように見えますが、食物繊維がたくさん入っていることで血糖値の上昇をゆるやかにしてくれますし、便秘改善にも役立ちます。
雑穀は米との混ぜ具合にもよりますが、私はこちらの十六穀米を米2合に対して1袋いれるようにしました。見た目はお赤飯のような色になりますが、味に違和感はないです。納豆や麻婆豆腐と一緒に食べても問題ありませんでした!
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1食につき米は茶碗1杯まで
ごはんのおかわりはせずに、茶碗1杯まで、と決めました。電気釜に残っているとついつい欲に負けてしまうため、一気に炊いて、1杯分ずつパックにつめて冷凍したものをチンして使うようにしました。
こちらのごはん冷凍容器は茶碗もりもりよりは若干少なめなのでとてもよかったです!
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朝に野菜をとる
朝、食物繊維をたくさん摂っておくと、昼すぎまで血糖値の上昇をゆるやかにしてくれるそうです。
なので毎朝、野菜スープか野菜たっぷり味噌汁を飲みました。前の晩に作っておく習慣をつけました。
一番簡単でおいしかったのはポトフです。
★材料
・にんじん
・じゃがいも
・カブ
・玉ねぎ
・キャベツ
・ソーセージかベーコン(あれば)
・コンソメ
・ハーブ類(あれば)
・塩、コショウ、砂糖
★手順
1.すべての具材を大きめに切ります
2.鍋に入れて、ひたひたくらいの水をいれます
3.コンソメを適量いれます
4.塩、コショウ、砂糖を少々いれます
5.ハーブ類があれば少量いれます
6.ぐつぐつするまで煮て、しんなりしてきたら火を止めます
→次の日には味も染みてて美味しい!!煮る時間は案外少なくても野菜は柔らかくなります。
おやつを変える
まず、バナナ、ケーキ類、砂糖入りのジュースをやめました・・・。バナナについては医者に注意された(参考:前回記事)ように、そしてケーキ類はもちろん砂糖が多いし、砂糖入りのジュースは糖質の吸収がとても早く、急激に血糖値があがる原因になるので、やめました。
代わりに、おやつは以下のものにしました。
- ナッツ
- カカオ多めのチョコひとかけ
- リンゴ100%無糖ゼリー
- プレーンヨーグルト
- イチゴ、トマト
- サラダチキン
なるべく素焼きのものを。お酒のおつまみ系のものは塩分や炭水化物が多いので片手いっぱいまで。
チョコは血糖値がゆっくり上昇するらしいです。なるべくカカオ多め、砂糖少なめのものを。今、オリゴ糖のチョコも流行ってますね!
売ってないので自分で作ります。100%無糖のリンゴジュースとリンゴを買ってきて、ジュースをゼラチンまたは寒天と共に溶かして、刻んだリンゴをトッピングしました。リンゴの自然な甘みと、ゼリーの腹もちで案外満足感が得られます。(参考にしたレシピ→E・レシピ リンゴゼリー※トッピング用の生クリームと砂糖は無しで^^容器に移すときに角切りリンゴをトッピングして一緒にかためました)
100均(ダイソー)のココットかわいいです^^*
もともと酸っぱくて苦手だったプレーンヨーグルトですが、イチゴやリンゴなどをトッピングして食べれば案外いけるものです。慣れます!!!ちなみに、ブルガリアヨーグルトが個人的には一番酸っぱくて、ジャージー系のヨーグルトや小岩井のヨーグルトはとても滑らかで食べやすかったです☆
果物もバナナのように果糖が多いものは油断ならないですが、イチゴはOKです!1日に必要なビタミンCが摂れるというイチゴ3粒で、糖質約3.6gです。葉酸も含まれているので、妊婦にとってはありがたいですね!安いときに2パック買いしてます。
イチゴがどうしても高いとき、代わりにトマトを食べています。大きくてよく熟したトマトは甘くてフルーツのようで美味しいです。特に糖質を制限しだして何日か経った頃に食べると、いつもより甘く感じます。
コンビニでも人気のサラダチキン、これを自分で作って常備しました。胸肉は安いのに低カロリー高たんぱくで嬉しい食材。有名な、”伝説の家政婦”志麻さんの鶏ハムレシピを試したら、自分でもビックリするくらい柔らかく美味しいチキンができてしまって、そこからドはまりしています。これを作ったあとのダシに野菜を突っ込んで煮れば、朝の野菜スープにもなるので一石二鳥ですよ!お腹が空いたらレタスやトマトと一緒にこのサラダチキンを食べています。ドレッシングだけは好きなものを許しています。笑
どうしても食べたいとき・・・心がけたこと
どうしても糖質たっぷりのオヤツを食べたいとき、ストレスがMAXになりそうなとき、心がけたこと。
- 朝の食物繊維をしっかり→昼14時までに食べる
- 糖質カットのシュークリーム、プリン類
- 洋菓子より和菓子
いつもより朝の食物繊維や野菜をしっかり摂って、食べたものがエネルギーに代わりやすい14時までにオヤツを食べるようにしました。もし夕方に食べてしまった場合は、晩ごはんのお米を抜きにします。晩ごはん後に食べるのだけは何とか我慢しましょう!
コンビニではなくスーパーに行くと、スイーツコーナーに糖質OFFバージョンのオヤツが並んでいます。よく見るといろんな種類があるものです!(シュークリームやプリンなど)私はトップバリューのものを見つけました。コンビニだけは近寄ってはいけない・・・
洋菓子よりは和菓子、生クリームよりはアンコのほうが糖質の吸収が穏やかだそうです。我慢できないときはなるべく和菓子を選んでみては。
ということで、いろいろと考えて実行して1週間過ごしましたが、最初の1~2日我慢すれば後は慣れます!習慣ってすごいですね。副効果として、便秘が改善したのが予想外で嬉しいです☆^0^出来る限り続けていこうと思います!
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がんばった結果、2回目の糖負荷検査は無事合格しましたー☆^0^
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